新华网北京12月4日电（刘文婷）随着去年纪录片《寻味顺德》在央视的热播，作为“世界美食之都”的佛山顺德也在海内外得到鲜活的展示。除了美食驰名中外以外，佛山更在制造业上留下了那浓墨重彩的一笔。

　　作为制造业大市，佛山2016年规模以上工业总产值达2.13万亿元。近日，随着新华网等央媒参与国家质检总局在当地开展的质量提升调研行，不难发现，是工业产品的质量成为了这座城市迈向制造业强市的关键，也成为了这座城市决策者和企业的共识，更是成为佛山人携手打造“质量强市”的信心来源。

　　由“规模制造”向“精品制造”转变

　　据统计，2016年佛山装备制造业产值达6628.79亿元，规模以上工业总产值2.13万亿元，在粤港澳大湾区中仅次于深圳。

　　此外，2016年佛山工业产品在国家、省、市三级产品质量抽检中综合合格率为92%，比2015年和2014年分别提高了4.4%、5.1%；目前拥有广东省名牌产品达500个，占全省总数的25.5%，连续多年位居全省第一；已建成或在建“全国知名品牌示范区”9个，数量位居全国地级市第一。

　　佛山制造业基础雄厚、门类齐全，以美的、万和、箭牌、小熊电器等品牌为代表的众多佛山企业，成为广东乃至全国制造业的标杆。我国不少电器的“鼻祖”也产自此地，如由万和研发的国内第一台水控全自动燃气热水器，使老百姓开始享受打开热水器就有热水的生活。

　　“1992年，创始人投入70多万元研发出国内第一台水控全自动燃气热水器，由于当时工厂还不具备整机生产能力，只好把这一技术提供给了国内其他品牌进行规模化生产，但这个技术方案并没有被使用在产品上。为了抓住市场机会，我们决定自己生产热水器整机，并创立了‘万和’这个品牌。”据万和电气新一代接班人、广东万和新电气股份有限公司总裁卢宇聪介绍，万和就是那一年进入了热水器行业全国前五强，“万和”二字一举成名。

　　历经20多年发展的万和，如今已成为国内生产规模最大的热水器、热水供暖系统、厨房电器专业制造品牌之一，拥有2家上市公司的现代化大型集团公司。建有十大生产基地，占地面积达200多公顷，年产能超过2000万台套。去年，其营业收入突破了100亿元大关，成功进入百亿企业行列，今年9月，更以优异成绩上榜“2017广东省百强民营企业名单”。

　　正是由于企业追求“质”的变化，才能有“量”的提升。据卢宇聪介绍，自万和创立以来，每一个产品都以消费者体验的痛点和需求作为研发的依据和方向。从最初产品概念的生成、设计、试产、制造，到最后成品上市，每一个环节都是严格按照规定程序经过评审、验证和确认，并以消费者的需求标准来衡定。

　　建立健全有特色的科学质量管理体系

　　质量就是企业的生命，质量管理水平的高低直接影响着产品质量和企业的声誉，企业只有不断加强质量管理体系建设，与时俱进地加强内在管理才能不断提升企业质量管理水平,夯实企业各项管理的基础，从而真正实现企业做精做强的目标。

　　据了解，佛山市质监局通过开展质量培训、质量宣传、树立质量标杆等方式，引导企业采用先进质量管理方法，建立健全质量管理体系。截至目前，全市企业共计获得质量管理体系认证证书6539张，其中今年新获证企业1146家。

　　在质监部门的协助下，万和公司在所有生产基地都采用统一的质量管理体系，制订并发布《质量管理考核办法》、《质量改进项目奖励办法》等体系文件，发现质量技术问题，严格遵守定位准确、机理清楚、问题复现、措施有效、举一反三，确保质量技术问题归零处理。公司整合质量管理体系认证、企业标准体系、商品售后服务体系、能源管理体系等所有体系，打造成卓越的经营管理系统。

　　据悉，该市计划把整个质量监管体系、创新体系建立起来。其中包括全面实现首席质量官制度，强调企业内部监管，严格落实产品质量主体责任，完善失信企业黑名单和公示制度，将质量诚信体制纳入“两建”考核指标，充分发挥政府的监管、社会的监督、行业的约束，形成诚信体系。

　　主导高标准掌握行业话语权

　　真正的产品品质，恰恰隐藏在不为人知的细微之处，正是制作标准毫米之间的差距验证了“佛山制造”的匠心。

　　“标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准，现在还有来源于广东创新的团体标准、联盟标准。”据省质监局局长任小铁介绍，广东坚持建立先进标准体系，其中一个重大创新，就是创造性地提出了标准联盟的概念，引导企业，特别是产业集群企业组成标准联盟，共同制定高于地方、行业、国家标准甚至国际标准的联盟标准，共同遵守实施，引导产业集群和整个行业提高质量水平。

　　在制造业生产标准化工作中，佛山一直走在广东省的前列。近年来，佛山市质监局开展“技术标准”战略，组织制定优势产业标准体系规划与路线图，扩大产业标准“话语权”，巩固产业优势地位。今年指导泛家居领域标准联盟在涂料、五金制品、照明电器3个行业编制了2017-2018年标准体系规划与路线图，目前全市累计拥有标准联盟75个、制定实施联盟（团体）标准98个，今年企事业单位主导或参与制修订国家、行业、地方标准数量达27项，目前参与国家、行业、地方标准累计数达到1545项，位居全省前列。

　　以总部位于佛山市顺德区“家电巨擘”美的集团为例。在当地质监部门协助下，美的集团创立联盟标准，并多次参与并草拟家用电器国家级标准，通过掌握标准话语权，美的在行业中的影响力和市场占有率不断提高。

　　以广东美的生活电器制造有限公司为首的顺德电压力锅标准联盟制定的《电压力锅安全及性能 特殊要求》成功冲刺国际标准，荣获2013年“中国标准创新贡献奖”一等奖，同样参与国际标准修订等多项国际标准和国家标准、行业标准、地方标准，获得上级和顺德区各级标准化专项资金100多万元。

　　该市质监局大力鼓励企业采用国际标准。支持优势产业在质量、安全、节能、环保等方面采用国际标准，加快设备的现代化改造、技术创新和产品研发，提高产品质量和技术水平，打破技术贸易壁垒，加快获取通向国际市场的“通行证”，增强国际市场竞争力，扩大佛山市工业产品国际市场份额。今年，佛山共有85个产品新获得了“采用国际标准”认证证书，全市通过“采用国际标准”认证的产品累计2588个。

　　佛山市质监局还通过完成智能马桶盖、电饭锅、燃气灶具3类产品比对研究工作，形成比对研究提升结果报告，鼓励核心企业进行差距攻坚，不断提升制造水平，缩小与国际知名品牌产品的质量差距并努力实现超越，为推动行业质量提升、深化佛山市供给侧结构性改革闯出新路径。

　　2017年，生产箭牌卫浴的乐华陶瓷洁具有限公司作为企业参加了佛山市质监局开展的智能马桶盖产品质量比对研究提升工程项目。在项目参与过程中，箭牌卫浴集中精力解决了产品存在的主要问题，从加热器、控制器、电磁阀等4个主要关键部件进行提升，研制出“无水箱马桶的防污水倒流装置”、“瞬间加热装置”、“一种限压恒流阀”、“小水箱速热器”等12项新技术，产品质量和舒适性有了较大程度的提升。

　　高品质的产品为广东制造业打开通往全球的大门。这是佛山企业在全球崛起中的蝶变之路，这也是中国迈向质量时代、建设质量强国的捷径之路。

　　据悉，自去年6月7日佛山召开质量大会暨创建全国质量强市示范城市推进会后，时隔一年，今年6月6日召开质量工作推进会，明确提出打造“质量佛山”，同时在会议上发布了《佛山市工业产品质量提升三年行动计划（2017-2019年）》。计划围绕工业产品质量提升，提出了瞄准省内和国内第一，具有强烈国际竞争力的4大目标、44项具体任务，旨在以提高经济发展质量和效益为中心，持续推进供给侧结构性改革和高质量高层次供给体系建设，全面提升工业产品质量水平，引领和带动全市经济社会发展迈进质量时代。